В области прошли сельскохозяйственные ярмарки

В минувшую субботу, 21 января, на четырех торговых площадках города Саратова и во всех муниципальных районах области проводились еженедельные сельскохозяйственные ярмарки.

В областном центре после перерыва возобновила свою работу сельскохозяйственная ярмарка на Театральной площади. Министр сельского хозяйства области Татьяна Кравцева проверила организацию работы ярмарки, в которой приняли участие более 200 сельхозтоваропроизводителей из 33 муниципальных районов области.

Овощи в ассортименте, фрукты, картофель и бахчевые культуры поставили сельхозтоваропроизводители из Энгельсского, Советского Базарно-Карабулакского, Марксовского, Красноармейского, Саратовского, Аткарского, Татищевского, Ровенского, Хвалынского, Балаковского, Лысогорского, Вольского, Новобурасского, Ртищевского и Воскресенского районов области (всего 38 производителей). Ими было реализовано плодоовощной продукции всего: 18,4 тонны, в том числе 1,9 тонны картофеля, 2,3 тонны капусты.

С мясом участвовали в ярмарке 65 сельхозтоваропроизводителей из 17 районов области, которые предложили к реализации 35 тонн мяса, в том числе 18,8 тонны говядины, 13,4 тонны свинины, 2,7 тонны баранины.

Особый интерес руководителя регионального минсельхоза вызвала продукция крестьянского фермерского хозяйства из Новобурасского района, главой которого на протяжении четырех лет является Светлана Федорова.

Ассортимент готовой продукции производимой фермерским хозяйством включает: мясные полуфабрикаты (пельмени, манты, тефтели, фрикадельки, котлеты), мясные консервы в стеклянной таре (говядина тушеная), фарш говяжий, суповые наборы. В настоящее время производят 200 кг в неделю полуфабрикатов и 60 банок в неделю – консервов. В прошлом году в хозяйстве запущено два цеха по производству мясных полуфабрикатов и молочной продукции.

Хозяйство занимается растениеводством и разведением крупного рогатого скота. В настоящее время численность КРС составляет 94 головы, в том числе 14 голов коров, на откорме находится 80 голов бычков казахской белоголовой породы. В ближайшее время планируется закупить еще 50 голов КРС, для размещения которых завершается строительство коровника.

В ходе ярмарочной торговли на Театральной площади молочную продукцию поставили на реализацию 22 производителя всех форм собственности из 11 районов области в количестве 7,0 тонн.

Куриное яйцо реализовывали 5 птицефабрик (ЗАО «Птицевод» Ртищевского района, ООО «Лысогорская птицефабрика», ООО «Дергачи Птица», ООО «Птицефабрика Аткарская», ООО «Балашовская птицефабрика»), к реализации было предложено 86,3 тыс. штук яиц.

Мясо птицы для реализации представили «Михайловская птицефабрика» Татищевского района и 20 сельхозтоваропроизводителей области всех форм собственности в количестве 3,7 тонны.

Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности предложили к реализации 5,6 тонны макаронных, хлебобулочных и кондитерских изделий, 1,1 тонны крупы, 1,5 тонны муки, 3,4 тонны колбасных изделий и полуфабрикатов, 1,1 тыс. литров масла растительного, 1,0 тонну зерна и другие продукты питания.

Кроме того, 18 товаропроизводителей области поставили к реализации 7,1 тонны рыбы, в том числе свежую живую рыбу поставили 8 товаропроизводителей: СХПК «Ерусланский» Краснокутского района, ИП Степанов А.В. Красноармейского района, ЛПХ Хачатуров Марксовского района, «Путь рыбака», ИП Шульц А.Ю. и ИП Михайлина О.В. Энгельсского района, ИП Кретов В.С., ИП Гвоздякова И.В. Саратовского района.

Министр сельского хозяйства области Татьяна Кравцева проверила также организацию работы сельскохозяйственного рынка в пос. Юбилейный.

На сельскохозяйственных ярмарках реализация продукции по рекомендованным ценам осуществляется на Театральной площади г. Саратова, на сельскохозяйственном рынке в пос. Юбилейный и на торговой площадке в Заводском районе на пересечении улиц Пензенская и Томская, где торговые места товаропроизводителям предоставляются бесплатно.

Рекомендованные цены реализации составляли: на капусту – до 16 руб./кг., морковь, свеклу, лук и картофель - до 20 руб./кг.

Цельное молоко на сельскохозяйственных ярмарках реализовывалось по 32 руб./литр, с жирностью выше 3,6% - 35 руб./литр.

Рекомендованные цена на яйцо составляют: яйцо С1 до 50 руб./десяток, яйцо С2 до 47 руб./десяток, яйцо С0 до 52 руб./десяток.

Рекомендованная цена на сахар составляет до 43 руб./кг.

Рекомендованная цена мяса по категориям составляет: говядина от 220 до 370 руб./кг; свинина от 210 до 270 руб./кг; баранина от 180 до 270 руб./кг.

Справочно:

В ходе ярмарочной торговли в г. Саратове 21 января 2017 года сельхозтоваропроизводителями области было реализовано: 6,0 тонн картофеля, 29,0 тонн овощных и бахчевых культур, 53,0 тонны мяса в ассортименте, 17,3 тонны молока и молочной продукции, 165 тыс. штук яиц, 7,3 тонны мяса птицы, 12,6 тонны рыбы и рыбных продуктов, 13,6 тонн хлебобулочных, макаронных, кондитерских изделий, 8,0 тонн колбасных изделий и полуфабрикатов, 1,7 тонны растительного масла и другие продукты питания.

В текущем году в г. Саратове проведено 7 сельскохозяйственных ярмарок.

Министерство сельского хозяйства области