Подведены итоги ярмарочной торговли в муниципальных районах области в рамках осенней ярмарки «Дары Осени 2007»

В целях стабилизации цен на основные виды продуктов питания министерством сельского хозяйства области постоянно проводится работа по организации в районных центрах муниципальных районов области, а также в г. Саратове ярмарок по продаже продукции сельхозтоваропроизводителей и предприятий перерабатывающей промышленности по ценам от производителя.
Ярмарки проводятся во всех 38 муниципальных районах области.  17-18 ноября на ярмарках было реализовано более 110 тонны овощей, более 62 тонн мяса скота и птицы, более 118 тыс. штук яиц, более 18 тонн растительного масла, около 2 тонн масла животного и других видов продуктов.
Наибольшие объемы овощей, мяса, масла растительного, яйца и других видов продуктов было реализовано в Саратовском, Ртищевском, Аткарском, Екатериновском, Петровском,  Б.Карабулакском, Балаковском, Пугачевском, Ершовском, Советском и Дергачевском муниципальных районах.
Анализ цен реализации сельскохозяйственной продукции и продукции перерабатывающей промышленности районов показал, что практически во всех районах продукция реализуется по ценам производителя.
В г. Саратове в п. Юбилейный функционирует госучреждение «Сельхозрынок».
Здесь своей продукцией торгуют не перекупщики, а непосредственно производители. Среди предприятий, предлагающих покупателям свою продукцию сельскохозяйственные предприятии, сельскохозяйственные потребительские кооперативы, перерабатывающие предприятия и птицефабрики, крестьянские (фермерские) и личные подсобные хозяйства.  Каждый сельхозпроизводитель имеет возможность торговать на рынке.
   Наиболее активное участие в ярмарочной торговле на ГУ «Сельскохозяйственный рынок» принимают предприятия Энгельсского, Советского, Марксовского, Саратовского, Б.Карабулакского, Ровенского, Федоровского, Алгайского, Пугачевского, Екатериновского, Татищевского муниципальных районов.
17-18 ноября текущего года на ярмарке в п. Юбилейный торговлю сельскохозяйственной продукцией и продукцией перерабатывающей промышленности  осуществляли более 125 сельскохозяйственных и пищевых предприятий из 35 районов области. В эти дни было реализовано более 23 тонн овощей, около 20 тонны мяса скота и птицы, 4,5 тонны молочной продукции, 5,9 тонн масла подсолнечного, 90 тыс. штук яиц.
Картофель  сельхозтваропроизводители продавали по цене 8-9 руб./кг, морковь  – 9-11 руб., лук  – 6-9 руб., капусту   – 7-8 руб., свеклу–  8-9 руб., мясо птицы – 45-72 руб., говядину – 80-140 руб., свинину  –  50-140 руб., баранину  –по 100-130 руб., яйцо куриное  –  по  24-30 руб./десяток,  молоко   –  по  12-16 руб./л, сметану  - по 80-90 руб./кг., сыр – по  185 руб./кг, масло животное  – по  105-125 руб./кг., масло растительное –по  30-43руб./л.
       Всего за период проведения сельскохозяйственных  ярмарок  на ГУ УК «Сельхозрынок», начиная с 15 сентября 2007 года реализовано 820 тонн овощей, 470 тонн мяса скота и птицы, 1,7 млн. шт. яиц, 146 тонн молочной продукции,  47 тонн масла животного, 124 тонны растительного масла.
  Кроме того, сельхозтоваропроизводители области поставили на рынки г. Саратова в рамках проведения ярмарки «Дары осени - 2007» более 32,0 тыс. тонн овощной продукции и картофеля.
Учитывая, что продукция реализуется непосредственно производителями, реализационные цены на нее ниже, чем на городских рынках и в магазинах города на 20-30%.
Насыщение рынка продовольствием в области позволило замедлить темпы роста цен на отдельные продукты питания, а в ряде случаев и снизить их.  
За период с 6 по 12 ноября по данным Саратовстата в г. Саратове среди наблюдаемых продовольственных товаров снизились средние потребительские цены на говядину и мясо птицы. Без изменения остались цены на колбасу полукопченную, колбасу варенную, масло подсолнечное (на 12.11.2007 г. она составила 51,63 руб), хлеб пшеничный ( 17,05 руб /кг) и ржано-пшеничный (14,79 руб/кг).
По –прежнему в г.Саратове среди регионов Приволжского федерального округа самые низкие потребительские цены на масло подсолнечное, молоко фасованное, масло животное, хлеб ржано-пшеничный, пшено.