Самые дешевые ржаной и ржано-пшеничный хлеб в ПФО – в Саратовской области

Специалисты регионального минсельхоза продолжают оперативно отслеживать обращения, поступающие от жителей области через систему «Инцидент Менеджмент». Статистика последнего месяца показывает, что в топ-5 тем, наиболее волнующих саратовцев, входят вопросы, посвященные ценам на продукты питания и, в частности, на хлеб.

Как сообщили в отделе экономического анализа и предпринимательства министерства сельского хозяйства области, в течение длительного времени в регионе фиксируется самая низкая в ПФО цена на ржаной и ржано-пшеничный хлеб. Кроме этого, Саратовская область входит в пятерку регионов Приволжского федерального округа с минимальной стоимостью хлебобулочных изделий из пшеничной муки.

Так, согласно оперативным данным аграрного ведомства, отпускная цена сельхозтоваропроизводителей области на ржаной и ржано-пшеничный хлеб составляет 52,5 руб/кг, на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов – 75,01 руб/кг.

Сейчас аграрии завершают уборку озимой ржи и озимой пшеницы (убрано 97,6% и 98,6% площадей соответственно), которые поступают на мукомольные предприятия региона.

Справочно

На долю хлебопекарных предприятий Саратовской области приходится 7% от общего объема хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в ПФО. Так, в 2022 году предприятиями пищепрома было произведено 70,3 тыс. тонн хлебобулочной продукции, темп роста – 101,8%.

За шесть месяцев текущего года в области произведено 34,4 тыс. тонн хлеба и хлебобулочной продукции.

Пресс-служба министерства сельского хозяйства области