В Калининске откроется магазин с местными крафтовыми сырами

В феврале в городе  Калининске планируется открытие  фирменного магазина молочной продукции СХА  (колхоз) «Новые Выселки» «Крафтовый сыр».

«СХА (колхоз) «Новые Выселки» - это хороший пример   для сельхозпредприятий, решивших заняться переработкой. Будем поддерживать хозяйство, чтобы оно расширяло сбыт, выходило на рынок Саратова и других районов области», - отметил во время посещения сельхозартели в июле прошлого года Губернатор Роман Бусаргин.

Напомним,  в  2021 году в селе Новые Выселки на базе сельхозартели  в рамках инвестиционного проекта  стоимостью 90,8 млн рублей была построена роботизированная ферма, а уже в 2022 году в центре Калининска был установлен молокомат, реализующий молоко с роботизированной фермы.

Расширяя производство, ее руководитель Александр Ищенко организовал мини-производство крафтового сыра и йогурта. Сейчас кисломолочная продукция с фирменным знаком «Новые Выселки с любовью к людям» реализуется в Калининске в небольшом павильоне. Большим спросом у покупателей пользуются  мягкие сыры – адыгейский, брынза, чечил.

«Крафтовый сыр - это продукт, сделанный вручную. В отличие  от сыров массового производства, крафтовый обеспечивает изысканный аромат, яркий вкус и содержит в себе только натуральные компоненты», - рассказал Александр Ищенко.

Именно в честь полюбившегося калининчанам продукта назван новый фирменный магазин фермерской молочной продукции – «Крафтовый сыр», открытие которого запланировано на февраль этого года.

«На примере сельхозартели «Новые выселки» мы можем убедиться, что сельхозьтоваропроизводители региона успешно справляются с задачей, поставленной главой региона Романом Бусаргиным. Развивая переработку и открывая новые современные точки реализации собственной продукции, они насыщают саратовский рынок натуральными и свежими локальными продуктами», - подчеркнул зампред Правительства области – министр сельского хозяйства области Роман Ковальский.  

Пресс-служба министерства сельского хозяйства области