Проводимые в области сельскохозяйственные ярмарки сдерживают рост цен на продукты питания

21-22 февраля 2009 года на ГУ УК «Сельскохозяйственный рынок» в пос. Юбилейный, г. Саратова проводилась торговля сельскохозяйственной продукцией. Горожанам был предложен широкий ассортимент мясной и молочной продукции, хлебобулочных и макаронных изделий, муки, крупы, овощей, рыбной продукции и растительного масла.

На областном сельскохозяйственном рынке в торговле приняли участие 175 товаропроизводителей из 32 муниципальных районов области. В ходе торговли на 7 тонн увеличена реализация мяса и на 3 тонны мяса птицы. Саратовцам продано 22 тонны мяса говядины, свинины, баранины, (в прошлые выходные около 15 тонн), около 6 тонн мяса птицы (на прошлой ярмарке 3,0 тонны). Мясо для реализации поставили 68 сельхозпредприятий. Увеличилась реализация яйца, яйцом торговали 14 птицефабрик, продано более 220 тысяч штук яиц, на 40 тыс. больше чем в прошлые выходные. Кроме того, увеличена продажа овощей, горожанам реализовано около 22 тонн овощной продукции (на прошлой ярмарке – 20 тонн). Муки, крупяных, макаронных и хлебобулочных изделий продано 6,5 тонн на 1,5 тонны больше чем на прошлой ярмарке.

Продажа растительного масла была организована на 8 торговых точках, реализовано более 4-х тонн масла. На ярмарке была организована продажа сахара, продано 6 тонн. Областной сельскохозяйственный рынок посетило более 12 тысяч человек. В муниципальных районах области также проводились ярмарки по продаже сельскохозяйственной продукции на 86 торговых площадках. В ходе ярмарочной торговли 21-22 февраля 2009 года в районах области реализовано более 60 тонн мяса, 257,0 тыс. штук яиц, масла растительного более 13 тонн. Проводимые в области сельскохозяйственные ярмарки сдерживают рост цен на продукты питания. Цены реализации продукции на сельскохозяйственных ярмарках на 20-30% ниже, чем на рынках области.

Так, цена мяса свинины на сельскохозяйственных ярмарках не поднимается выше 170 руб./кг, мяса говядины, баранины - свыше 160 рублей за 1 кг, а по данным проведенного министерством сельского хозяйства области мониторинга цена мяса говядины на рынках достигает до 280 рублей за кг, свинины - до 250 руб./ кг, баранины – 260 рублей за кг. Цена продажи яйца не превышает 26 рублей за 1 десяток, а на других рынках и в торговой сети цена поднимается до 36 рублей. Растительное масло реализуется по цене 35 рублей за 1 литр, а на рынках и в магазинах цена разливного масла составляет 40,0 - 45,0 рублей за 1 литр.

Ярмарочная торговля качественной сельскохозяйственной продукцией и продуктами питания местного производства вносит значительный вклад в продовольственное обеспечение области. По расчетам, доля сельскохозяйственной продукции, реализованной на сельскохозяйственных ярмарках, в общем объеме продукции, реализованной на розничных рынках области, составляет порядка 10%.

28 февраля т.г. на Театральной площади состоится областная сельскохозяйственная ярмарка. Будут презентованы сельхозпредприятия Балаковского, Хвалынского, Аркадакского, Перелюбского муниципальных районов.

Министерство сельского хозяйства области