Саратовская область обеспечена сливочным маслом на 146%

По информации Минсельхоза РФ, за восемь месяцев текущего года в России произвели более 221 тыс. тонн сливочного масла, что соответствует уровню прошлого года. С учетом роста производства сырого молока ожидается и увеличение объёма выпуска продуктов переработки.

Правительство продолжит контролировать ситуацию с ценами на сливочное масло. Об этом вице-премьер Дмитрий Патрушев сообщил в ходе совещания с производителями и переработчиками молочной продукции, представителями крупных торговых сетей и заинтересованными ведомствами. По итогам совещания даны поручения для стабилизации цен на сливочное масло на внутреннем рынке.

Основными производителями сливочного масла в Саратовской области являются ООО «Молочный комбинат Энгельсский», ООО «Саратовский молочный комбинат», ООО «Пугачевские молочные продукты», ОАО «Гормолзавод Вольский», ООО «Балаковский молочный комбинат» и другие. Их продукция представлена в федеральных и региональных торговых сетях. С января по сентябрь текущего года предприятия области выпустили более 5,1 тыс. тонн сливочного масла, что в 1,5 раза больше потребности региона. Масло фасуется в упаковки различного объема – от 0,18 до 1 кг, с использованием фольги, бумаги и пластиковых контейнеров. Продукция доступна не только в сетевом ритейле, но и на ярмарках выходного дня и сельскохозяйственном рынке «Юбилейный».

Если говорить о сырье для выработки готовых молочных продуктов, то за восемь месяцев 2024 года сельхозпредприятия и фермерские хозяйства региона надоили 500 тыс. тонн молока, что соответствует уровню прошлого года. Для наращивания объёма производства сырого молока в области реализуются крупные инвестиционные проекты в животноводстве в Марксовском, Турковском и Ртищевском муниципальных районах. Также в рамках проведения агропромышленной выставки «Золотая осень-2024» подписано соглашение о строительстве молочного комбината «Сокол». Реализация этих проектов позволит повысить самообеспеченность региона молочной продукцией.

«Выполняя поручения Президента Владимира Путина, мы прилагаем все усилия для укрепления продовольственной безопасности и повышения самообеспеченности региона. Благодаря поддержке государства и реализации крупных инвестиционных проектов, Саратовская область успешно наращивает производство молочной продукции, что позволяет не только обеспечить потребности жителей региона, но и поставлять продукцию за его пределы», – прокомментировал заместитель Председателя Правительства Саратовской области – министр сельского хозяйства Саратовской области Роман Ковальский.

Пресс-служба министерства сельского хозяйства Саратовской области