В Саратове модернизировали крупное хлебопекарное производство

В преддверии Всемирного дня хлеба на одном из старейших хлебопекарных предприятий Саратовской области – АО «Знак Хлеба» - была запущена в эксплуатацию новая отечественная  технологическая линия по производству батонов мощностью 25 тонн изделий в сутки (55 единиц изделий в минуту) с оптимальным использованием производственных площадей. 

«Линия начинается с приготовления теста, его выпечки и заканчивается охлаждением продукции перед автоматической нарезкой и упаковкой. Все оборудование нового производственного участка - отечественное», - рассказал исполнительный директор предприятия Тенгиз Бадурашвили. 

Производственная линия включает в себя технику Шебекинского Машиностроительного завода, ЗАО НПП «Восход» г. Саратова, а также предприятий из Санкт-Петербурга и Беларуси. 

Сегодня «Знак Хлеба», ведущий свою историю с 1929 года, входит в число пяти крупнейших предприятий хлебопекарной промышленности региона. Производственные мощности комбината, на котором трудятся более 300 человек, позволяют выпускать порядка 45 тонн  продукции в сутки, а его ассортиментная линейка насчитывает 57 видов хлебобулочных изделий. Продукция реализуется в фирменных торговых точках и поставляется в розничные сети по всей области. 

Пресс-служба министерства сельского хозяйства области

Наши новости в МАКС