Минсельхозом области проводятся мероприятия по стабилизации отпускных цен на хлеб и муку

На сегодня отпускная цена на хлеб пшеничный из муки 1 сорта составляет 12,67-14,4 рубля за буханку массой 550 граммов и на хлеб ржано-пшеничный за буханку 700 грамм. Отпускные цены на муку пшеничную высшего сорта составляют 9200-10500 рублей за тонну, первого сорта - 8900-9500 руб./т, ржано-обдирную - 8300 рублей. По сравнению с февралем (началом проведения товарных интервенций) отпускные цены на муку снизились в среднем на 8-10%.

Несмотря на то, что ценовую политику определяет не власть, а механизм рыночных отношений, правительством Саратовской области принимаются конкретные меры по стабилизации цен на основные социально-значимые продукты питания, в том числе и хлеб. В основном это меры государственной поддержки мукомольных предприятий.

Вопрос обеспечения мукомольных предприятий области продовольственным зерном находится на постоянном контроле в министерстве сельского хозяйства области, до руководителей хлебопекарных и мукомольных предприятий доводятся предложения по продаже зерна, организуется участие мукомольных заводов в закупке зерна из интервенционного фонда.

Так в первом квартале текущего года решен вопрос о выделении области 10 тыс. тонн продовольственного зерна из федерального интервенционного фонда без проведения биржевых торгов. Кроме этого мукомольными предприятиями было приобретено более 14 тыс. тонн продовольственной пшеницы в ходе биржевых торгов.

На ведущих зерноперерабатывающих предприятиях области имеют запасы зерна более 32 тыс. тонн. На хлебопекарных предприятиях области имеются запасы муки около 6 тыс. тонн. Данные запасы позволят стабильно работать и обеспечивать население хлебопекарной продукцией до нового урожая.

До настоящего времени цена реализации социальных сортов хлеба на сельхозрынке в п. Юбилейный и рынке «Верхний» сохраняется на уровне 11,50 руб. за буханку.

Справочно:

Хлеб и хлебобулочные изделия вырабатывают 14 крупных хлебзаводов, 50 предприятий системы облпотребсоюза и 240 предприятий малого и среднего бизнеса. Население города Саратова и Энгельса хлебом обеспечивают крупные предприятия: ОАО «Знак хлеба», ЗАО «Сокур», ОАО «Саратовский хлебокомбинат имени Стружкина» и ОАО «Энгельсский хлебокомбинат».

Министерство сельского хозяйства области