За 5 месяцев 2011года (по статистическим данным) на крупных и средних предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности области по основным видам продукции увеличены объемы производства: колбасные изделия – на 41,7%, мясные консервы – в 2,5 раза, цельномолочная продукция – на 18%, кисломолочная продукция – на 40,5%, сухое молоко – на 4,1%, масло животное – на 4,1%, сыр и творог – на 16,5%, маргариновая продукция – на 11,7%, макаронные изделия – на 28%, пиво – на 30,1%, минеральная вода – на 75,8%.
Произведено и отгружено крупными и средними предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности области за 5 месяцев 2011 года продукции на 16,7 млрд рублей или 141,3% к соответствующему периоду прошлого года.
Министерство сельского хозяйства области