Новый цех по переработке молока открыт в Федоровском районе

В рамках областной целевой программы развития пищевой и перерабатывающей промышленности в области проводится работа по созданию в отдаленных районных центрах собственных малогабаритных молокоперерабатывающих производств цельномолочной продукции первой необходимости, мощностью по переработке от 1-ой до 10-ти тонн молока в сутки.

Стимулируя создание таких предприятий, министерство сельского хозяйства области оказывает финансовую поддержку, субсидируя закупку молока и приобретение технологического оборудования.

На прошедшей неделе в с. Николаевка Федоровского района на базе крестьянского фермерского хозяйства Кривцовых открыт цех модульного типа по переработке молока мощностью одна тонна в сутки.

Предприятие давно и успешно занимается производством и переработкой молока. Теперь с вводом нового молочного цеха, качество выпускаемой молочной продукции значительно повысится. В ассортимент выпускаемой продукции под торговой маркой «Николаевская буренка» входит: молоко, сметана, творог, кефир, масло коровье сладкосливочное. Вся высококачественная продукция поступает в торговые сети района, обеспечивает районные школы и детские сады, другие объекты социальной сферы.

Введение таких объектов обеспечивает процесс сбора молока в соответствие требованиями технического регламента, а также повышает уровень закупочных цен на молоко в летний период.

Справочно:

В прошлом году в области пущено три молокоперерабатывающих предприятия: в Балашовском, Ртищевском и Дергачевском муниципальных районах, из них первое мощностью до 20 тн, а второй и третий – мощностью от 1,5 до 3 тн в смену. В текущем году пущено два цеха: в Озинском и Федоровском районах. До конца года заработают ещё два цеха: в Марксовском и Новоузенском муниципальных районах.

Министерство сельского хозяйства области