Хлебопекарные предприятия области будут обеспечены зерном и мукой до нового урожая

В настоящее время цена на продовольственную пшеницу 3 класса составляет от 6,5 до 7,5 тысяч рублей за 1 тонну. Цена муки 1 сорта составляет от 9,6 до 12 тысяч рублей за тонну, высшего сорта – 10,5 – 12 рублей за тонну. С начала года цена на муку снизилась на 30%.

С цель ознакомиться на месте как идет закупка зерна по благоприятной цене на ЗАО «Сокур-63», предприятие посетил заместитель Председателя Правительства области – министр сельского хозяйства области Александр Соловьев.

Генеральный директор ведущего хлебопекарного предприятия Вячеслав Цытко ознакомил руководителя аграрного ведомства с производственными помещениями, где в текущем году на собственные средства предприятием проведен ремонт, установлено энергосберегающее оборудование и доложил о том, как организована закупка зерна и муки до нового урожая.

А.А. Соловьев сообщил, что вопросы обеспечения хлебопекарных и мукомольных предприятий области зерном стоит на особом контроле в Правительстве области. Мониторинг цен на зерно и муку показывает, что сейчас цены на зерновом рынке сложились благоприятные для закупки зерна и Правительство области готово оказать организационную поддержку для проведения этой работы.

Справочно:

Крупнейшее в области хлебопекарное предприятие «Сокур-63» работает с 1963 года. Производит хлеб ржаной и пшеничный, хлебобулочные изделия, слоеные изделия, сушки, печенье сахарное, кондитерские изделия: торты, пирожные, пироги с фруктовыми начинками. На долю производимого предприятием хлеба в общем объеме производства хлеба по области приходится около 11%.

Производственная мощность по производству хлеба - 74 т/сутки, годовая - 25,4 тыс. тонн. Использование мощности по хлебу - 44,1%, по кондитерским изделиям - 59%. За 7 мес. 2013 года произведено хлеба 5999 тонн или 102% к соответствующему периоду 2012г., кондитерских изделий — 1331 тонн или 92%.

Потребность в муке для производства хлеба — 21,8 тонн/сутки, годовая - 7,8 тыс. тонн.

Министерство сельского хозяйства области