Вниманию руководителей предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности!

Министерство сельского хозяйства области совместно с Управлением Роспотребнадзора по Саратовской области проводит обучающий семинар на тему: «Разработка и внедрение на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности процедур по организации процессов производства пищевой продукции, основанных на принципах ХАССП в соответствии с Техническим регламентом Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Приглашаются специалисты предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности области.

Семинар состоится 19 мая 2015 года, в 11.00 часов в министерстве сельского хозяйства области по адресу: г. Саратов, ул. Университетская, 45/51, 9 этаж.

Справочно:

В 2014 году вступили в действие ряд Технических регламентов Таможенного Союза, в которых регламентируются процессы производства, транспортировки и хранения, обеспечивающие безопасность пищевой продукции

В соответствии с Техническим регламентом Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» изготовители пищевой продукции обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации, основываясь на принципах ХАССП. Для этого предприятия пищевой промышленности должны разработать, внедрить и поддерживать определенный перечень процедур, которые обеспечат выпуск безопасной пищевой продукции.

Министерство сельского хозяйства области