Руководители предприятий АПК Саратовской и Ростовской областей обменялись опытом

В рамках деловой программы Первого форума продовольственной безопасности, прошедшего в г. Ростов-на-Дону, делегация Саратовской области во главе с министром сельского хозяйства Татьяной Кравцевой посетили Закрытое Акционерное Общество «ВЕПОЗ», специализирующееся на производстве высококачественных колбас и мясных деликатесов.

Предприятие, работающее 20 лет на рынке мясной переработки, вызвало интерес у представителей пищевой перерабатывающей промышленности Саратовской области тем, что имеет опыт работы цеха по убою свиней и КРС. Проблема организации забойных площадок в Саратовской области на сегодня – номер один в связи с известными событиями.

Саратовцы ознакомились с современным технологическим оборудованием, используемым в забое, упаковке и первичной переработке мяса, с системой контроля качества.

В ходе встречи стороны обменялись опытом взаимодействия с районными ветеринарными службами на предмет оперативной подготовки документов к забою, а также направлениями сотрудничества с федеральными и локальными сетями, рынками и небольшими магазинами по сбыту продукции.

В Аксакайском районе были проведены встречи с руководством администрации, руководителями районных предприятий.

Стороны обменялись опытом земельно-муниципального контроля.

В тот же день состоялась рабочая встреча министров сельского хозяйства Саратовской и Ростовской областей по вопросу взаимовыгодного сотрудничества.

Министерство сельского хозяйства области