В Правительстве прошло расширенное заседание межведомственного координационного совета по формированию здорового образа жизни

Во вторник, 16 июня, в Правительстве области прошло расширенное заседание межведомственного координационного совета по формированию здорового образа жизни. В его работе приняли участие Губернатор Валерий Радаев и президент Общероссийской общественной организации «Лига здоровья нации», главный кардиохирург Минздрава РФ, директор Научного центра сердечно-сосудистой хирургии им. А. Н. Бакулева Лео Бокерия. От министерства сельского хозяйства области в мероприятии принимала участие первый заместитель министра Надежда Кудашова.

Перед началом мероприятия глава региона и знаменитый врач-кардиохирург ознакомились с выставкой саратовских производителей медицинского оборудования и здорового питания «Трима», «Биоамид», «СарНИИТО», «Валетек», «Элит» и рядом других. Лео Бокерия отметил высокий уровень представленной продукции.

В своём выступлении Лео Бокерия подчеркнул большую важность такой ключевой темы, как здоровье гражданина России. По его словам, это направление достаточно новое в нашей стране: только в 2003 году, когда зарождалась Лига здоровья, впервые был употреблён термин «формирование здорового образа жизни». «В стране с таким разным национальным и возрастным составом нужны разные подходы, нужны терпение и настойчивость», - подчеркнул знаменитый кардиохирург.

«Саратов – традиционно врачебный город. Отсюда в столицу приехали такие великие хирурги как Сергей Спасокукоцкий, Александр Бакулев. Александр Спиридонов. Многие врачи, получившие всемирное признание в Москве, гордились, что они саратовцы. В вашем городе я провёл немного времени, но всё что я увидел – кардиоцентр, мобильный центр здоровья, многое другое – это свидетельства огромной работы, которая проводится в регионе. Очевидно, что в будущем это принесёт свои плоды», - подчеркнул Лео Бокерия.

По словам Валерия Радаева, формирование здорового образа жизни – задача комплексная и многоуровневая, реализация которой рассчитана на десятилетия. Объявленный в России год борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями связан в Саратовской области с серьезными структурными преобразованиями в кардиологии, что позволит более эффективно и централизованно вести как лечебную, так и профилактическую работу, включая оказание высокотехнологичной медицинской помощи.

«Все присутствующие не только на профессиональном, но и на государственном уровне осознают важность стратегической задачи формирования здорового образа жизни. Этому приоритету посвящена работа государства, медицины, всех социальных отраслей. Этой же проблематике посвящает свой труд наш почетный гость, чей опыт неоценим для Саратовского региона», - отметил Губернатор.

Специалисты предприятий пищевой перерабатывающей промышленности постоянно работают над расширением ассортимента продукции, обогащенной витаминами и микроэлементами, повышающими пищевую и биологическую ценность изделий, с учетом потребностей и состояния здоровья населения.

Предприятия молокоперерабатывающей промышленности вырабатывают продукты с повышенными сроками хранения и новыми потребительскими свойствами. Осуществляется выпуск молочных продуктов с бифидобактериями, лактулозой, обогащенных витаминами, йодом, соками (ОАО «Саратовский молочный комбинат», ОАО «Молочный комбинат Энгельсский», ЗАО «Молоко Поволжья» г.Балаково, ОАО «Гормолзавод «Вольский», ИП Ермолаева В.С. и многие другие).

В Саратовской области в целях укрепления здоровья подрастающего поколения, формирования у школьников осознанного отношения к здоровому питанию для обеспечения учеников 1-4 классов молоком ОАО «Молочный комбинат Энгельсский» и ООО «Комбинат детского питания» г. Саратов производят молоко для питания детей дошкольного и школьного возраста в упаковке «Тетра Пак» емкостью 0,2 кг с пластиковой трубочкой. Вырабатывается 4 вида молока – массовой доли жирности 2,5%, 3,2%, 3,5% и молоко, обогащенное йодом. На предприятиях области производится лечебно-профилактическая продукция: «Кумыс», «Айран».

ОАО «Аткарский МЭЗ» производит высокоолеиновое растительное масло «Россиянка», которое содержит 75% полиненасыщенной кислоты Омега-9, что делает масло стойким к воздействию высоких температур.

Хлебокомбинаты области выпекают изделия с добавлением пищевых волокон (отрубей), премиксов с железом. Это хлеб молочно-отрубной, хлеб лечебный, батон целебный, хлеб и батоны отрубные, хлеб «Рябинушка», «Облепиховый», «Крестьянский», «Кишиневский», «Питерский», «Шотладский», булочки «От Михалыча». В марте 2014 года ОАО «Саратовский хлебокомбинат им. Стружкина» начат выпуск батонов «Льняной», в котором 10% пшеничной муки заменено измельченным льняным семенем, производимым фермерским хозяйством Калининского района. ОАО «Балаковохлеб» также начал производство хлеб «Добрый» с добавлением льняной муки.

Производство минеральной воды на предприятиях области увеличено на 18%. ООО «Санвил» производит минеральную воду «Созвездие Водолея» с серебром, с селеном и с йодом.

На ЗАО «Покровская кондитерская фабрика» выпускаются конфеты на фруктозе для обеспечения больных сахарным диабетом. Саратовская кондитерская фабрика выпускает печенье «Витаминное», обогащенное йодом.

В целях повышения информированности потребителей о местной пищевой продукции, в т.ч. имеющей лечебно-профилактическое значение, узнаваемости местных продуктов питания министерством сельского хозяйства области большое внимание уделяется вопросу участия предприятий в выставках различного уровня.

В целях обеспечения населения свежей продукцией, в т.ч. имеющей профилактические свойства, проводится работа по организации торговли собственной продукцией на ярмарках городов области. В целях продвижения продукции предприятий агропромышленного комплекса области на внутреннем рынке, повышения узнаваемости продукции и производителей в 2015 году проводятся сельскохозяйственные ярмарки «выходного дня» на 4-х торговых площадках г. Саратова: на областном сельскохозяйственном рынке в пос. Юбилейный, на улице Яблочкова (на Театральной площади) и в Заводском районе на пересечении улиц Пензенская и Томская, в Ленинском районе торговая площадка «Солнечный-2». В еженедельных ярмарках принимают участие до 300 товаропроизводителей области, реализующих свою продукцию.

В июне 2015 года пищевая продукция областных производителей была представлена на выставке рамках Первого Форума по продбезопасности в г.Ростове-на-Дону. В июле 2015г. планируется участие в выставке в рамках Дня Поля Приволжского федерального округа в г.Нижнем Новгороде. В рамках выставок проводятся дегустации и презентации продукции пищевых и перерабатывающих предприятий, в т.ч. обогащенных витаминными добавками.

Министерство сельского хозяйства области