Интересный опыт предприятия по организации закупки плодово-овощной продукции у населения

В современных условиях обеспечение продовольственной безопасности России, возможно только при успешном решении задачи импортозамещения. Важная роль в этом процессе отводится Саратовской области, как одному из ведущих агропромышленных регионов страны.

Область своим производством замещает для страны импорт по таким товарным позициям как растительное масло, хлебобулочные и макаронные изделия, крупы, овощебахчевые, колбасы, яйцо.

Перспективными позициями в Саратовской области, как и в большинстве российских регионов, является обеспечение населения фруктами и овощами. Их потребление по рациональным нормам обеспечено производством только на треть. В области проводится работа по увеличению плодово-ягодных насаждений, строительству овощехранилищ, совместно с учеными ведется работа по увеличению урожайности плодовых садов и овощных культур.

В министерстве сельского хозяйства Саратовской области положительно оценен опыт саратовского предприятия ООО «Рациональ» по организации закупки плодово-овощной продукции у населения.

Предприятие специализируется на производстве мясных деликатесов и полуфабрикатов, имеет свою сеть магазинов. В период массового созревания урожая, предприятие выкупает у дачников излишки фруктов и овощей, которые наряду со своей продукцией реализует через собственные торговые сети горожанам.

Плоды и овощи дачников предприятие обменивает на сертификаты для приобретения продукции в сети магазинов «Рациональ». В текущем году у дачников было закуплено 300 кг вишни, 100 кг крыжовника, 150 кг малины и клубники. Планируется закупка яблок. В среду и субботу автомобиль предприятия ООО «Рациональ» приезжает в дачный поселок Расловка Саратовского района. Дачники приносят излишки ягод, овощей и фруктов и сдают их предприятию за сертификаты, на которые до 31 декабря т.г. могут получить продукцию мясо-перерабатывающего предприятия «Рациональ».

Министерство сельского хозяйства Саратовской области