Министр сельского хозяйства области посетила Екатериновский молочный завод

В рамках посещения Екатерининского муниципального района 22 января министр сельского хозяйства области Татьяна Кравцева ознакомилась с работой Екатериновского молочного завода.

Директор предприятия Вера Ермолаева показала производственные процессы, поделилась планами по деятельности.

На предприятии вырабатывается широкий ассортимент цельномолочной продукции: молоко пастеризованное, кефир, «Снежок», сметана, ряженка, кисломолочный продукт, обогащенный бифидобактериями «Бифилюкс», масло сливочное, сыры «Адыгейский» и «Пикантный».

Предприятие ведет свою историю с 1918 года, в 1961 году было осуществлено новое строительство.

В 2011 году закуплено оборудование для охлаждения молока и фасовочное оборудование. В 2012 году закуплено оборудование для фасовки и упаковки сливочного масла. В 2013 году закуплено оборудование для розлива молочной продукции.

Имеются производственные мощности по приемке молока 70 тонн в смену, производству цельномолочной продукции 10 тонн в смену, производству масла животного 2,1 тонн в смену.

Предприятие постоянный участник международных и всероссийских выставок. Выставляемая продукция неоднократно награждалась золотыми и серебряными медалями.

В областном конкурсе «Лучший продукт-2015» сыр «Адыгейский с пряностями», масло «Крестьянское», сметана м.д.ж 30 награждены золотыми наградами.

На предприятии трудится 42 человека.

В текущем году на заводе начинают полную реконструкцию.

Министерство сельского хозяйства области