Татьяна Кравцева: «Качество выпускаемой продукции – это главный критерий работы предприятий пищевой промышленности»

Министерство сельского хозяйства области провело семинар-совещание, посвященное вопросам работы хлебопекарной промышленности области, качеству и безопасности хлеба и хлебобулочных изделий.

В мероприятии приняли участие представители хлебопекарных предприятий, представители министерства сельского хозяйства области, управления Роспотребнадзора по области, министерства экономического развития и торговли области, минзанятости, труда миграции, СМИ.

Открывая мероприятие, министр сельского хозяйства области Татьяна Кравцева напомнила участникам, что 2016 год в Саратовской области объявлен Годом хлебороба и годом 80-летия образования Саратовской области. Министр призвала предприятия хлебопекарной промышленности и средства массовой информации приложить максимум усилий в продвижении качественной хлебной продукции.

«Качество выпускаемой продукции – это главный критерий работы предприятий пищевой промышленности. Министерство готово оказать отрасли необходимое содействие», - особо подчеркнула Татьяна Кравцева.

Участники совещания подвели итоги производства хлеба и хлебобулочных изделий в области в 2015 году. Особое внимание было уделено обеспечению качества продукции и безопасности производства. Представители хлебопекарных предприятий рассказали о проблемах и направлениях своей деятельности, перспективах развития.

В ходе обсуждения вопросов, было принято решение о создании ассоциации, которая бы отстаивала интересы хлебопекарных предприятий, оказывала содействие в укреплении связей с поставщиками и торговыми сетями, реализующими хлебную продукцию.

Участников совещания проинформировали о возможностях участия в государственных закупках.

Справочно:

В 2015 году произведено 90,5 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий; 1,3 тыс. тонн хлебобулочных изделий функционального назначения, в т.ч. обогащенных микронутриенатами.

Министерство сельского хозяйства области