«Выбирай Саратовское»- выбирай кумыс

ЗАО «Зоринское» - единственное предприятие в Саратовской области которое имеет свое стадо кобылиц и производит кумыс из кобыльего молока. Свободное содержание кобылиц, пасущихся на питательных и богатых витаминами травах Заволжья, способствует высокой полезности напитка.

Кумыс приготовляется путем сбраживания кобыльего молока. Напиток богат витаминами С, А, В и другими, содержит ценные ферменты, обеспечивающие лучшее переваривание и всасывание мясной жирной пищи. Молочные жиры, содержавшиеся в кумысе, очень мелко раздроблены, легко всасываются и обладают свойством тормозить развитие туберкулезных бацилл. Под влиянием питья кумыса улучшаются аппетит, секреция желудочного сока и усвоение пищи.

В настоящее время ЗАО «Зоринское» может производить до 300 литров кумыса в день, срок реализации — 7 суток.

Министерство сельского хозяйства области