В Саратове начал работу Приволжский форум по хлебопечению

В Саратове начал работу Приволжский форум по хлебопечению. В Форуме принимают участие более 150 человек из 10 субъектов Приволжского федерального округа: представителей сферы хлебопечения, специалистов смежных направлений деятельности, руководителей и сотрудников отраслевых министерств и ведомств региона, представителей отраслевых ассоциаций и союзов, профессиональных учебных заведений, журналистов.

Приволжский Форум проводится в Саратове впервые и обусловлен необходимостью обсуждения целого комплекса важнейших проблем, связанных с уровнем развития хлебопечения в регионе. Консолидация усилий институтов гражданского общества, профессиональных объединений и представителей предпринимательского сообщества будет способствовать решению поставленных задач и позволит выработать шаги по стратегическим направлениям развития сегмента хлебопечения и кондитерского производства Приволжского федерального округа.

Приветствия в адрес участников и организаторов Форума поступили от Председателя Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам Николая Панкова, Помощника Председателя Правительства РФ, академика РАН Геннадий Онищенко, Председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Геннадия Горбунова, Секретаря Общественной палаты РФ Александра Бречалова. Они пожелали всем плодотворной работы.

В ходе работы пленарного заседания идут обсуждения региональных перспектив хлебопечения Приволжского федерального округа.

Во второй половине состоится круглый стол, где пройдет презентации компаний – производителей хлебопекарного оборудования и ингредиентов. Здесь прозвучит информация из первых рук об инновационных решениях и новинках в технологии хлебопекарного и кондитерского производств.

Отдельным блоком деловой программы станет семинар, участники которого обсудят специфику взаимодействия местных товаропроизводителей хлеба и хлебобулочных изделий с федеральными торговыми сетями Х5 RetailGroup.

Также на площадке Саратовского государственного аграрного университета имени Н.И. Вавилова пройдет мастер-класс для учащихся ВУЗа и гостей Форума в исполнении ведущих пекарей Саратовской области. Желающие смогут принять участие в дегустации кондитерских новинок.

Итогами Первого Приволжского форума по хлебопечению станут Резолюция Форума и подписание Соглашения о сотрудничестве между РОСПиК и Правительством Саратовской области.

Приволжский форум по хлебопечению – это перспективная коммуникационная площадка для конструктивного диалога бизнеса и власти по вопросам развития хлебопечения и смежных производств. Организаторами Форума выступают Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) совместно с Министерством сельского хозяйства Саратовской области.

Министерство сельского хозяйства области