В ходе областного селекторного совещания был рассмотрен вопрос «О правилах убоя скота в хозяйствах муниципальных районов области»

В Правительстве области прошло областное совещание по основным вопросам развития агропромышленного комплекса в режиме видеоконференции.

В совещании приняли участие министр сельского хозяйства области Татьяна Кравцева, начальник управления ветеринарии Правительства области Алексей Частов, руководители Россельхозцентра, заместители министра сельского хозяйства области.

В ходе областного селекторного совещания был рассмотрен вопрос «Об убое скота в хозяйствах муниципальных районов области».

В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» с 1 мая 2014 года установлено правило, по которому убой продуктивного скота должен производиться только в специально отведённых для целей убоя местах.

Введение нового регламента связано в первую очередь, с необходимостью избежать забоя скота в антисанитарных условиях, проведения строгого ветеринарного контроля, а значит, ради безопасности покупателей и населения области.

Под данный регламент попадает продукция, полученная гражданами в домашних условиях и в личных подсобных хозяйствах.

С 1 октября 2016 года ветеринарная служба прекратила выдачу ветеринарных сопроводительных документов на мясо, полученное от подворного убоя скота, лицам, осуществляющим закупки в ЛПХ.

В ходе совещания были заслушаны главы администраций муниципальных районов области, которые сообщили об исполнении поручения по принятию всесторонних мер поддержки пуска в эксплуатацию пунктов по убою и первичной переработки скота.

Особое внимание в ходе рассмотрения вопроса было уделено созданию оптимального расстояния доставки скота до близлежащих боен и возможности транспортировки.

Главам администрации было поручено активизировать разъяснительную работу с населением о мерах гранатовой поддержки со стороны министерства сельского хозяйства области на строительство убойных цехов.

Справочно:

В настоящее время, в Саратовской области, по данным управления ветеринарии, зарегистрировано 76 производственных объекта для убоя скота, в том числе 4 специализированных мясокомбината, осуществляющих убой и первичную переработку (ООО «Базарно-Карабулакский мясокомбинат», ООО «Новоузенский мясокомбинат», ИП Кириллов С.В., ООО «Рамфуд-Поволжье»).

Министерство сельского хозяйства области