В Новоузенском районе открыто новое предприятие

28 декабря в Новоузенском районе в с.Дмитриевка открыто новое предприятие по убою сельскохозяйственных животных кооперативом «Солнышко».

Средства на организацию производства получены в рамках реализации грантовой поддержки на развитие материально-технической базы кооперативов.

На открытии нового производства присутствовали заместитель министра сельского хозяйства области С.А.Ундрова, главы Новоузенского муниципального района М.В.Андреев, делегации Питерского и Краснокутского муниципального районов, жители села, представители заинтересованных служб.

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Солнышко» создан в текущем году. Кооперативом в рамках грантовой поддержки проведена реконструкция помещения, приобретена линия по убою и первичной переработке КРС и МРС.

Проектная мощность: 30 голов КРС в смену, 250 голов МРС в смену.

На обустройство производства привлечено 3,5 млн рублей средств государственной поддержки, более 2,5 млн рублей собственных средств.

Создано 4 рабочих места.

Председатель кооператива представил проект, рассказал об особенностях технологического процесса. Кооперативом проведены отделочные работы здания, площадью 800 кв м. Установлено требуемое оборудование: подвесные пути – 2 линии (для забоя КРС и для – МРС); элеваторный подъемник туш для снятия шкур с туш МРС; шкуросъемный барабан для КРС; весы монорельсовые для взвешивания туш на подвесных путях; пила для распиловки туш на полутуши; пила для распиловки туш на части; ленточные пилы для производства полуфабрикатов; разделочные технологические столы; стерилизаторы для ножей; вакуум-упаковочная машина; ванны для мойки тары.

Установлены холодильная среднетемпературная камера, емкостью единовременной загрузки – 4,5 тонны мяса, камера шоковой заморозки и низкотемпературная камера для хранения готовой продукции. В цехе установлены клима-камеры.

Оборудован кабинет ветврача. Имеется две раздевалки для верхней одежды и рабочей одежды, комнаты отдыха и приема пищи.

Для обогрева помещений и горячей воды имеется котельная.

Заместитель министра Светлана Ундрова отметила, что в области в текущем году открывается уже 6 производство, особенность этого – производство организовано кооперативом с использованием грантовой поддержки. В области последовательно решается задача по наращиванию мощностей первичной переработки скота, упорядочению процессов убоя сельскохозяйственных животных и развитию кооперации. «Важно, что успешную реализацию увидели и руководство и производители соседних районов».

Министерство сельского хозяйства области