Татьяна Кравцева: «Мощности действующих пищевых и перерабатывающих предприятий позволяют переработать все производимое регионе сельскохозяйственное сырье»

Выставку-презентацию продукции диетических, функциональных продуктов питания из местного сырья представили предприятия области в министерстве сельского хозяйства области.

2 марта 2016 года министр сельского хозяйства области Татьяна Кравцева провела круглый стол «Местная пищевая продукция и здоровое питание».

В обсуждении вопросов круглого стола приняли участие представители перерабатывающих предприятий; торговых организаций; специализированных научных учреждений; управления Роспотребнадзора по Саратовской области, министерства здравоохранения области, министерства образования области, министерства социального развития области; представители Торгово-промышленной палаты области; представители общественных организаций; СМИ.

В ходе презентации продукции и дискуссии, участники круглого стола убедились, что саратовские переработчики предлагают широкий спектр продуктов питания, в том числе с повышенными потребительскими свойствами.

В области за период с 2011 года по 2016 год производство обогащенной продукции увеличилось: почти в 1,6 раза молочной продукции и более чем в 4 раза хлебобулочных изделий.

Участники обсудили вопросы здорового питания, сделали акцент на здоровой продукции местных производителей, дали своеобразный ориентир торговым организациям и саратовским хозяйкам накануне женского праздника.

«В настоящее время ситуация по обеспечению населения продуктами питания с учетом рациональных норм стабильная, мощности действующих пищевых и перерабатывающих предприятий позволяют переработать все производимое регионе сельскохозяйственное сырье, кратно увеличить производство обогащенной продукции», - подвела итоги круглого стола Татьяна Кравцева.

Министерство сельского хозяйства области