Выберите шрифт Tahoma Times New Roman
Интервал между буквами (Кернинг) : Стандартный Средний Большой
20 июля 2017 года на базе ФГБОУ ВО «Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова» состоялся Второй Приволжский форум по хлебопечению. Инициатором мероприятия выступила Российская гильдия пекарей и кондитеров.
Участие в форуме приняли представители предприятий хлебопекарной промышленности из большинства районов Саратовской области, а также из г. Москвы, Ставропольского и Пермского краев, Ульяновской, Пензенской, Воронежской, Самарской областей, Чувашии и Татарстана.
На мероприятии обсуждались актуальные вопросы отрасли.
Министерством сельского хозяйства области была организована выставка продукции ведущих хлебопекарных предприятий области:
ООО «Энгельсский хлебокомбинат», Энгельсский район, представили хлебобулочные изделия в широком ассортименте, в т.ч. «Булочки от Михалыча» обогащенные премиксом «Флагман» с витаминами и железом;
ЗАО «Сокур-63» г. Саратов, представили образцы хлебобулочных изделий, в т.ч. линейку хлебов для здорового питания и кондитерские изделия;
ООО «Тамада», г. Саратов, представили грузинские национальные изделия: лаваш и хачапури;
ИП Сейдгазова З.М., Энгельсский район, представили мелкоштучные хлебобулочные и кондитерские изделия;
ООО «Хлебокомбинат», г. Новоузенск, представили национальные русские караваи, калачи, а также пироги, широкий ассортимент булочных изделий, фигурных изделий из теста;
ИП Шелгунова О.А., г. Саратов, представили кондитерские изделия производства ОАО «Пивкомбинат «Балаковский»;
ИП Измайлов К.Х., Энгельсский район – представили хлебобулочные изделия, в том числе обогащенные йодом;
ИП Левин И.А. – сеть пекарен «Хороший хлеб» - представили ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий.
Также были представлены образцы продукции производства СГАУ им. Н.И. Вавилова, организованы стенды производителей оборудования и ингредиентов для хлебопечения.
Председателем на форуме выступил Соловьев Александр Александрович – заместитель Председателя Правительства области.
С докладами выступили президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Кацнельсон Юрий Менделевич, заместитель министра сельского хозяйства Саратовской области Ундрова Светлана Александровна, проректор СГАУ им. Н.И. Вавилова Воротников Игорь Леонидович, представители Роспотребнадзора, Федеральной антимонопольной службы, фирм-производителей оборудования и другие.
Министерство сельского хозяйства области
|