Саратовская область занимает 3-е место в ПФО по производству мяса

В рамках приоритетного национального проекта «Развитие АПК» одним из важных направлений является   производство  мяса. За  два года производство мяса в Саратовской области  намечено увеличить на 14,5%.
Реализация национального проекта в 2006 году дала первые положительные результаты:  во всех категориях хозяйств  произведено  205 тыс. тонн мяса,  темп роста к 2005 году составил  102,8%  (в убойном весе произведено 134 тыс. тонн). В общероссийском рейтинге  по валовому производству мяса область занимает 10 место, а по Приволжскому Федеральному округу – 3 место. Объемы производства скота и птицы на убой в живом весе увеличены в хозяйствах 25 районов, в пятерку лидеров по производству мяса входят Татищевский район (15,3 тыс. тонн), Новоузенский (9,8 тыс. тонн), Марксовский (9,1 тыс. тонн), Питерский (9 тыс. тонн)  и  Дергачевский (8,9 тыс. тонн).
Положительная динамика сохраняется и в текущем году. За 2 месяца произведено 27 тыс. тонн, темп роста  - 103,5%. В  целом по году ожидается произвести  228 тыс. тонн мяса, при темпе роста 111,7%, что позволяет выполнить целевые показатели согласно подписанного Соглашения с Минсельхозом России.
Рынок мяса и мясопродуктов является чрезвычайно перспективным и социально - значимым. Производством мяса в области занимаются 119 тысяч хозяйств  всех форм собственности,  из них  400 сельхозпредприятий,  4 тыс.  КФХ  и  133 тыс. личных подсобных хозяйств населения.
В общем объеме производства мяса  на долю личных подсобных хозяйств населения приходится 73%, сельхозпредприятий - 17%  и крестьянско-фермерских хозяйств – 10%. В структуре производства мяса  значительно увеличился удельный вес свинины, она  занимает 42%, говядина – 40%, мясо птицы -12%  и баранина – 5%.
Личные подсобные хозяйства населения за счет кредитных ресурсов в 2006 году закупили 67 тыс. голов поросят.