Саратовская область входит в первую десятку российских регионов - лидеров по производству молока

 

16 мая 2007 года в г. Суздаль Владимирской области состоялось выездное заседание межведомственной рабочей группы по приоритетному национальному проекту «Развитие АПК» при Совете при Президенте РФ по реализации приоритетных национальных проектов и демографической политике. В заседании приняли участие 20 регионов, производящих наибольшее объемы молока. От Саратовской области в выездном заседании межведомственной рабочей группы принял участие исполняющий обязанности первого заместителя министра сельского хозяйства области А.В. Игонькин.

Участники заседания в этот день во главе с Министром сельского хозяйства РФ А.В. Гордеевым посетили новые животноводческие комплексы в СПК «Шихобалово» и ЗАО «Суворовское».

Строительство комплексов началось в июне 2006 года в рамках ПНП «Развитие АПК». На данный момент в ЗАО «Суворовское» запущена в эксплуатацию первая очередь строительства, рассчитанная на 600 скотомест. Животноводческий комплекс в СПК «Шихобалово» на 800 голов полностью пущен в эксплуатацию.

Технологическое сопровождение строительства обеспечивали специалисты холдинговой компании «Ополье», которая ведет сотрудничество с 80 сельхозпредприятиями, 30 из которых, включая «Суворовское» и «Шихобалово», являются базовыми. Они оснащены животноводческим оборудованием известной фирмы «ДеЛаваль». В настоящее время, благодаря сотрудничеству с Холдингом 98% молока охлаждается на фермах, что способствует сохранению качества. Более 80% молока поступает на заводы «Ополья» высшего сорта.

После посещения новых животноводческих комплексов состоялось заседание, на котором рассматривался вопрос «Повышения эффективности молочного скотоводства на основе совершенствования племенного дела». Открывая заседание, министр сельского хозяйства РФ А.В. Гордеев отметил, что «в стране имеются все возможности, чтобы выполнить целевой показатель, увеличить производство молока к уровню 2005 года на 4,5%. Развивая молочное скотоводство, мы должны вытеснить импортную продукцию и обеспечить наше население своей качественной продукцией».

С докладом выступили директор Департамента ветеринарии и животноводства Минсельхоза России Рождественский И.К., директор Всероссийского научно-исследовательского института разведения и генетики сельскохозяйственных животных Прохоренко П.Н.

Молочное скотоводство занимает особое место в составе агропромышленного комплекса. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей ее в производстве валовой продукции, но и большим влиянием на уровень обеспеченности населения продуктами питания.Хорошо организованное молочное скотоводство обеспечивает постоянное и равномерное поступление доходов в течение года.

Молоко входит в число необходимых продуктов питания, уровень его потребления на душу населения в Саратовской области увеличился за последние 6 лет на 16 процентов и составил 249 кг в 2000 г. и 288 кг - в 2005 г.

Россия всегда была и остается одним из крупных производителей молока в мире. В 2006 году в России производство молока составило 31,4 млн. тонн и по объему на сегодня наша страна занимает третье место в мире.

Саратовская область занимает 6 место из 23 основных производителей молока в Российской Федерации. Во всех категориях хозяйств за данный период было произведено 917,2 тыс. тонн молока, прирост объема производства составил 5,3%. В текущем году динамика сохраняется - за 4 месяца сельхозтоваропроизводители произвели 223,0 тыс. тонн (101,8% к соответствующему периоду прошлого года).

  

Основные производители молока в Российской Федерации

тыс. тонн

	2005 г.	2006 г.	отклонения к 2005 г., %	удельный вес в производстве молока, %	удельный вес в численности коров, %
Российская Федерация	31149	31411	100,8	100	100
Республика Башкортостан	2083	2138	102,6	6,8	7,1
Республика Татарстан	1535	1618	105,4	5,2	4,6
Алтайский край	1318	1333	101,2	4,2	4,1
Краснодарский край	1304	1321	101,4	4,2	2,8
Московская область	950	936	98,5	3,0	1,7
Саратовская область	871	917	105,3	2,9	2,4
Ростовская область	873	883	101,1	2,8	2,6
Омская область	849	855	100,7	2,7	2,4
Оренбургская область	750	768	102,4	2,4	3,2
Новосибирская область	819	752	91,8	2,4	2,8
Удмуртская Республика	630	657	104,3	2,1	1,8
Красноярский край	639	649	101,6	2,1	1,8
Свердловская область	612	635	103,9	2,0	1,5
Нижегородская область	643	621	96,6	2,0	1,7
Воронежская область	618	620	100,2	2,0	1,6
Кировская область	601	594	98,8	1,9	1,4
Ставропольский край	557	574	103,1	1,8	1,9
Ленинградская область	562	569	101,2	1,8	0,9
Челябинская область	532	568	106,9	1,8	2,0
Белгородская область	518	518	100,0	1,6	1,3
Пензенская область	504	516	102,4	1,6	1,5
Пермский край	526	506	96,4	1,6	1,5
Тюменская область	488	497	101,7	1,6	1,3
Всего	18781	19045	101,4	60,6	54,1

 

В общероссийском рейтинге на 1 апреля по производству молока из 77 регионов Саратовская область занимает 9 место - произведено 143,9 тыс. тонн (темп роста составляет 1,8%), по производству мяса – 11 место – 42,4 тыс. тонн (4,4%), в том числе по производству крупного рогатого скота (на убой в живом весе) – 4 место, по производству яйца – 23 место – 163,1 млн. шт. (1,2%).

Во всех категориях хозяйств численность крупного рогатого скота за 2006 год увеличилась на 5,2 тыс. голов (темп роста 1,1%), поголовье коров по сравнению с прошлым годом незначительно увеличилось. На 1 мая 2007 года в хозяйствах всех форм собственности содержится 523,5 тыс. голов крупного рогатого скота, в том числе 227,4 коров, что больше уровня прошлого года на 2,3 и 1,9 процента соответственно.

В России на 1 тыс. человек приходится по 67 коров, в нашей области – на 27% больше, в США этот показатель составляет 40 коров, Англии – 44, Канаде – 41, в странах – 45-48 коров.

В рейтинге Российской Федерации по наличию крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий в 1 квартале т.г. наша область на 11 месте, по численности коров - на 10, свиней и овец – на 12, птицы – на 22.

В современной экономике, когда большинство развитых стран мира имеют высокоэффективное сельское хозяйство, для его устойчивого развития выделяются значительные дотации, становится очевидным, что в условиях либеральной экономики без усиления роли государства создать условия для равной с ними конкуренции невозможно.

Именно поэтому в рамках реализации приоритетного национального проекта создается принципиально новая база отрасли молочного скотоводства. С использованием современных проектов и передовых технологий в области будут построены 1 и модернизированы 30 молочных комплексов и ферм.

В реализации направления «Ускоренное развитие животноводства» по строительству, реконструкции и модернизации молочных комплексов участвуют четыре племенных хозяйства.

В ЗАО ПЗ «Трудовой» Марксовского района проведена реконструкция действующего молочного комплекса.

Ведется строительство нового молочного комплекса с годовым производством молока 9 тыс. тонн. На данном этапе произведен монтаж первого коровника, ведется монтаж доильно-родильного отделения и второго коровника.

Ввод комплекса в эксплуатацию позволит довести производство молока по хозяйству до 15 тыс. тонн в год.

В племзаводе «Мелиоратор» того же района завершена реконструкция и модернизация помещений для беспривязного содержания коров на 800 скотомест. В настоящее время ведется строительство доильного зала с современным оборудованием.

В результате реализации данного проекта производство молока в хозяйстве увеличится на 16% и составит 7 тыс. тонн в год.

С этого года добавился еще один проект. Это реконструкция помещений для содержания коров на 600 голов в СХА к-зе «Михайловское». Проведена реконструкция 2 помещений, приобретено современное молочное оборудование, планируется приобретение 100 гол. нетелей импортной селекции. В результате реализации данного проекта производство молока в хозяйстве увеличится на 37% и составит 2800 тонн в год.

СПК «Колхоз «Красавский» Лысогорского района является одним из ведущих племенных репродукторов области по разведению крупного рогатого скота симментальской породы. В 2006 году в данном хозяйстве проведена модернизация доильного оборудования, в текущем году намечается провести реконструкцию еще одного помещения на 200 коров, приобретение кормоприготовительной техники. От реализации этого проекта производство молока в хозяйстве увеличится на 16%.

Одновременно с проведением строительства, модернизации и реконструкции животноводческих объектов осуществляются мероприятия по повышению генетического потенциала продуктивности скота, ведется внедрение современных технологий заготовки кормов.

Сегодня в молочном скотоводстве можно выделить два основных направления, которые способствуют увеличению роста производства молока:

-первое – сохранение, разведение и совершенствование имеющихся пород. Племенная база молочного скотоводства области представлена 4 племзаводами и 7 племрепродукторами, в которых содержится 21 тысяча голов крупного рогатого скота, в том числе 7 тысяча коров. Основными плановыми породами крупного рогатого скота молочного направления, разводимыми в области, являются черно-пестрая, симментальская, красно-пестрая. Одним из условий совершенствования разводимых в области молочных пород является искусственное осеменение. С этой целью на территории Марксовского района в 2006 году создан банк–хранилище семени - ООО «Адонис», посредством которого в хозяйства области поставлено 55,3 тыс. дох семени высокопродуктивных быков-производителей, около 10 тысяча доз завезено с племпредприятий других регионов.

В текущем году создано аналогичное предприятие - ООО «Центр репродукции сельскохозяйственных животных».

-второе – завоз лучшего генофонда для чистопородного разведения и скрещивания с отечественными породами. На 2007 год от сельхозтоваропроизводителей поступили заявки на приобретение 4,6 тыс. голов крупного рогатого скота. Фактически приобретено 600 голов.

Для комплектования нового молочного комплекса племенным поголовьем ЗАО «Племзавод «Трудовой» заключил договор на поставку племенных телок черно-пестрой породы в количестве 900 голов с венгерской фирмой. 165 нетелей отобрано, начата поставка в Россию.

Именно при таком комплексном подходе к решению поставленных задач может быть достигнуто повышение уровня эффективности производства молока.

Проектом протокола заседания межведомственной рабочей группы по приоритетному национальному проекту «Развитие АПК» при Совете при Президенте РФ по реализации приоритетных национальных проектов и демографической политике предусматриваются следующие задачи:

-разработку системы организации племенной работы, обеспечивающую эффективное развитие молочного скотоводства

-завершение работы по переаттестации действующих организаций по племенному животноводству

-создание интегрированной структуры по искусственному осеменению в молочном скотоводстве на базе имеющихся племпредприятий.