В ходе ярмарочной торговли саратовцам и гостям города были предложены в широком ассортименте молочная продукция, мясо и мясопродукты, колбасные изделия и деликатесы, продукция птицеводства, крупяные изделии, растительное масло, яйцо, хлебобулочные и макаронные изделия, овощная продукция в ассортименте