Рынок реализации сельскохозяйственной продукции (по итогам 2019 года)

Саратовская область, полностью обеспечивая себя собственным производством зерна, крупы, муки, макаронных изделий, растительного масла, свинины, яйцами, овощебахчевых, значительные объемы продовольствия экспортирует в другие регионы России и за рубеж.

По оценкам Росстата за 2016-2019гг., в целях максимального удовлетворения потребностей перерабатывающей промышленности и населения, в область ежегодно завозится 100-120 тыс. тонн мяса, 117-120 тыс. тонн  молока, 86-111 тыс. тонн плодов, 120-140 тыс. тонн картофеля, 50-70 тыс. тонн овощей.

Реализуемые на территории области меры государственной поддержки и совершенствование механизмов оказания государственной помощи товаропроизводителям региона направлены на развитие конкуренции на рынке сельскохозяйственной продукции, увеличение объемов производства продуктов питания, обеспечение продовольственной безопасности. Дополнительное стимулирование покупательской способности всех слоев населения и технико-технологической модернизации отрасли основывается на развитие сельскохозяйственной потребительской кооперации и совершенствовании рынков сбыта.

В целях содействия занятости сельского населения и сохранения за ними рабочих мест, а также повышения конкурентоспособности и улучшения технологии производства сельскохозяйственной продукции между производителями, на территории региона организована ярмарочная торговля.

Всего по области в 2019 году функционировало 213 специализированных площадок, на которых прошли 9133 сельскохозяйственные ярмарки и реализовано продукции на сумму 1,45 млрд. руб. (план 1,428 млрд руб.), в том числе на площадках г. Саратова объем продаж достиг порядка 875 млн руб., на ярмарках области было реализовано сельскохозяйственной продукции и продуктов питания на сумму 570 млн руб.

Прирост объемов реализованной продукции на сельскохозяйственных ярмарках за 2019 год составил 3% (план 2%).

Основными задачами рынка реализации сельскохозяйственной продукции являются повышение уровня информированности сельскохозяйственных товаропроизводителей о получении государственной поддержки (субсидий), необходимость стимулирования рынка сбыта сельскохозяйственной продукции и покупательной способности всех слоев населения.

Министерство сельского хозяйства области регулярно обновляет информацию на официальном сайте, а также в средствах массовой информации по субсидированию сельскохозяйственных товаропроизводителей, об условиях и местах проведения сельскохозяйственных ярмарок, выставок.